Le nostre Busiate Artigianali
La particolarità della busiata "La Siciliana" è senza dubbio la consistenza. La trafilatura infatti le conferisce una superficie porosa e ruvida, ottima per la cottura e perfetta per trattenere ogni genere di condimento.
Busiata Trapanese Lunga
Strisce di pasta lunga e sottile arrotolata a forma elicoidale, ottenuta anticamente con il buso, ad...
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Busiata Trapanese Corta
Pasta corta e sottile arrotolata a forma elicoidale, ottenuta anticamente con il buso, ad oggi con u...
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Busiata Al Pistacchio
La Busiata al gusto di Pistacchio corta è un una pasta artigianale che racchiude tutto il gusto del...
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Busiata Al Nero di Seppia
Le Busiate al Nero di Seppia corta dè La Siciliana è una pasta tipica artigianale della tradizion...
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Busiata Al Peperoncino
Le Busiate al peperoncino corte sono una tipicità del trapanese, si tratta di uno dei gusti ti...
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Busiata Al Limone
La Busiata trapanese al limone corta racchiude tutto il profumo della terra degli agrumi di sicilia....
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Busiata di Tumminia
La Busiata di Tumminia è anch’essa una pasta artigianale prodotta con grano duro di timilia, chia...
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Busiata di Russello
Il Grano Russello (conosciuto anche come grano Rossello o Russieddru o Ruscio, dal colore della sp...
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Lasagna Rustica
La Lasagna Rustica prodotta da La Siciliana, trafilata al bronzo con grano Siciliano è ricca di sap...
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Rustici Siciliani
Pasta tipica siciliana prodotta con grano Siciliano al 100% trafilata al bronzo. le ricette dei pr...
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