Pasta tipica siciliana prodotta con grano Siciliano al 100% trafilata al bronzo. le ricette dei primi piatti nella cucina tipica siciliana per la preparazione di questo formato di pasta sono svariate, e tutte con un grande potenziale di gusto e soddisfazione per tutti i palati. Ogni formato di pasta siciliana richiama una particolare ricetta, conosciuta o meno, ma tutte dalla tradizione secolare propria del popolo siciliano, ricca di gusto e influssi di paesi diversi come le dominazioni subite nel corso della storia dalla nostra Sicilia.
INGREDIENTI: Semola di Grano duro Italiano, acqua.
VALORE NUTRIZIONALI:
• Proteine 11 • Grassi totali 1,2 di cui grassi saturi 0,3 • Carboidrati 80 di cui zuccheri 4,2 • Fibra 2,6 • Sale 0,09 • Sodio 0,04
>>> Valore energetico: Kcal 376 - Kj 1597 <<<
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La particolarità della busiata "La Siciliana" è senza dubbio la consistenza. La trafilatura infatti le conferisce una superficie porosa e ruvida, ottima per la cottura e perfetta per trattenere ogni genere di condimento.
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